約10名の利用者さんが中心となって月曜日から金曜日まで毎日パンやお菓子を焼いています。もちろんそこにスタッフはいますが、材料を計るところから焼き上げ、袋詰めまでの作業のほとんどを彼らがします。障がいがあっても自分のできることをそれぞれが担当し、計りのマイスター、パン丸めのマイスター、鉄板こすりのマイスターetc..彼らの数だけここにはマイスターがいます。
利用者さんとスタッフが、ほとんどの場合ペアとなって曜日ごとに決まった場所を回りみんなの作ったパンやお菓子を販売します。また、イベントにも参加することもあります。
約10名の利用者さんがスタッフとともに内職をしています。ほとんどが立ち仕事ですが、時には冗談を言いながらみんなで頑張っています。
かんでんエルハートの灌水作業を施設外就労として受託しています。企業の花壇に水を撒く作業でスタッフと共に取り組み社会のあり方や仕事に対する意識を高められるように努めています。<
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